Винегрет, политый растительным маслом, не портится в холодильнике 72 часа. Если добавили майонез, салат нужно съесть в течение 12 часов - так что селёдку под шубой доедайте первой, заправлять каждую порцию майонезом не получится. Чем больше в блюде картофеля и яиц, тем быстрее оно портится. Поэтому оливье тоже надо доедать поскорее. Ну а долгожители среди салатов - корейские (морковь, капуста, спаржа и т. д.), их можно хранить 120 часов.
Смотрите также: ...Как справиться с чувством голода? →