Если у вашего мужа нет серьезных желудочных заболеваний, употреблять в пищу маринованный имбирь даже полезно. Корневище этого растения используют не только в качестве пряности, но и как лекарство. Его жгучий вкус стимулирует образование желудочного сока, что способствует улучшению пищеварения. Входящие в состав имбиря смолистые вещества разжижают холестериновые бляшки, тем самым благотворно влияя на кровеносную систему. Еще эта специя славится своими антисептическими свойствами. Именно поэтому японцы закусывают сырую рыбу имбирем.
Смотрите также: Сколько раз можно разогревать еду? →