– Ориентируйтесь на скорость созревания. Чем меньше и короче корнеплод, тем он скороспелее; чем он крупнее и длиннее, тем он позднее поспеет. Самые ранние сорта (Парижская Каротель-443) не подлежат хранению. Среднеспелые моркови Нантская, Шантенэ могут храниться 4 месяца. До 6–7 месяцев – позднеспелые моркови Берликум, НИИОХ‑336, Нюанс, Форто.
Смотрите также: Какие условия нужны для зимней выгонки зелени? →