Сколько чашек кофе можно выпивать в день?

Отвечает Альфред Богданов, зав­отделением сердечно-сосудистой патологии клиники НИИ питания РАМН, к. м. н.:    

   

- Кофе на ожирение никак не влияет, потому что обладает нулевой калорийностью. Точно так же как и не приводит к значимым тратам калорий и ускорению обмена веществ. Единственный доказанный эффект: у ряда людей употребление кофе может повышать выработку соляной кислоты в желудке, усиливать перистальтику (сокращение стенок) желудка. Что, в свою очередь, приводит к повышению аппетита. У человека возникает ощущение голода. В итоге он начинает есть больше и чаще. Но у многих такой реакции на кофе нет.

Есть люди, которые, наоборот, «перебивают» чувство голода сладким кофе. Реакция на этот продукт у всех очень индивидуальная. У одних может возникать выраженная тахикардия и подъём давления, у других - нет. Общая рекомендация такова: 2-3 чашки кофе средней крепости в день. Лучше с молоком. Это более благоприятно воспринимается желудочно-кишечным трактом, предотвращает выведение кальция из организма (кофе увеличивает выделение кальция почками). А дальше всё индивидуально, по переносимости.

Ученые: Снизить риск инсульта помогут кофе, прогулки и оптимистичный настрой >>