Любое ограничение питания можно назвать диетой. Ваша диета кажется мне вполне сбалансированной, ведь кроме каш вы употребляете и белки, и клетчатку, а все вместе это и есть самое необходимое организму. Все зависит от состояния человека. Если у вас хорошие анализы, вы отлично себя чувствуете и успешно сбрасываете вес, то диета идет вам на пользу. Более того, вам нужно решить проблемы с сердцем, и если давление пришло в норму и по кардиограмме есть видимые улучшения, продолжайте в том же духе.