...Как же нужно питаться осенью?

Категория:  Красота Вопрос-ответ из газеты: «АиФ. Здоровье» № 37 09/09/2010

Отвечает специалист по восточным оздоровительным системам Виталий Ефимов:

   
   

– На сей счет в аюрведе действительно есть свои, четко прописанные постулаты. Согласно им, самая подходящая осенняя пища – мясная. Особенно баранина и мясо водоплавающих птиц. А вот свинина – продукт холодный. Для того чтобы ее «подогреть», перед употреблением сдобрите ее красным или черным перцем.

Весьма полезны нынче каши и все маслянистые продукты. Особенно топленое масло, которое по аюрведе обладает не только согревающим, но и лечебным эффектом. В отличие от сливочного. По восточной классификации это сладкий, а значит, охлаждающий продукт.