...Можно ли питаться одним хлебом и водой?

Категория:  Архив Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 23 04/06/2008

- НА ХЛЕБЕ с водой вы с голоду не умрёте, но здоровье не сохраните - эти продукты не могут обеспечить организму достаточное количество белков, витаминов, незаменимых жирных кислот и массу других полезных веществ, - рассказывает Александр МИЛЛЕР, врач-диетолог, к. м. н. - Если же говорить о минимальном рационе, который позволяет сохранить здоровье, то он должен содержать около 1500 килокалорий. Это примерно на 30-40% меньше обычной потребности, которая для большинства людей составляет 2000-2200 ккал. Исследования доказывают, что подобное недоедание не только сохраняет здоровье, но и продлевает жизнь. Правда, такое питание не бодрит физически и не разжигает сексуальные аппетиты.