- Детское питание во всех странах подлежит жёсткому контролю со стороны государства, - говорит Дмитрий ЯНИН, председатель правления Конфедерации обществ потребителей. - Запрет на четыре вида детского питания был обоснован тем, что в России с этого года в силу вступили санитарные нормы, запрещающие обработку мяса птицы хлором. Куриное мясо, при производстве которого используется хлорный раствор, едят и в США, и в Китае, и в арабских странах. В России, как и в Евросоюзе, нормы безопасности продуктов по мясу птицы гораздо жёстче американских. Хотя при этом травимся мы чаще. Американцы уже согласились на поставку в Россию нехлорированной птицы.
Однако окажется ли другая технология обработки мяса более действенной в борьбе с опасными бактериями - вопрос. Я не вижу достаточных обоснований того, что технология хлорирования делает мясо вредным для здоровья. Зато есть доказательства, подтверждающие существование бактерий, которыми может быть заражено необработанное мясо, - сальмонелла, кампилобактер, E. coli. И это гораздо опаснее!
Смотрите также:
- Как Россия отказывалась от американского мяса. История вопроса →
- ...Почему на ввоз американского мяса наложены ограничения? →
- Какие турецкие продукты могут запретить в России? →