Вырастить из маленького семени растение – интересное задание для юного натуралиста, а если при этом можно ещё и полакомиться сладкими плодами своего труда, то такое занятие наверняка окажется по душе любому ребёнку.
В апреле проведите посев семян гороха, даже не выезжая на дачу. Дело в том, что горох овощной – самоопыляющееся растение, поэтому для завязывания плодов ему не нужны ни насекомые, ни ветер. Горох – подходящая культура для выращивания в комнатных условиях или на балконе.
Возьмите ёмкость большого объёма (5–6 л), на дно насыпьте дренаж – битые черепки, чистые камешки, скорлупу ореха. Наполните «мини-грядку» почвенной смесью, смешав огородную землю и компост в равных количествах. Заделайте в грунт парочку сухих семян гороха на глубину 4–5 см, расположив на расстоянии 10–15 см друг от друга. Всходы появляются через 1–2 недели.
Если интересно понаблюдать за появлением зародышевого корешка и стебелька, а также ускорить появление всходов, то проведите посев предварительно намоченными и пророщёнными семенами. В этом случае сажайте их осторожно, чтобы не сломать хрупкий проросток.
Стебли гороха достигают в длину 2,5 м, и для того, чтобы удержаться в вертикальном положении, растению требуется опора. Установите её в тот момент, когда молодые растения достигнут высоты 10 см. Подвязывать к лесенке или колышку их не придётся, так как усики, которыми заканчиваются черешки листьев, обвивая опору, помогают «карабкаться» гороху вверх.
В зависимости от сорта растение зацветает через 28–60 дней после посева. Если для выращивания выбран сахарный сорт, то употреблять сочные лопатки гороха можно, когда семена только начинают формироваться, то есть на 7–10‑й день после цветения. При возделывании лущильного сорта зелёные горошины готовы к употреблению через 12–14 дней после начала цветения.
Если в мае запланирован выезд с ребёнком на дачу, можно продолжить юннатовские опыты с горохом на грядке. Эта культура хорошо растёт после огурца, тыквы, картофеля и капусты. Всходам гороха не страшны заморозки до –6°C, главное, чтобы к моменту посева почва прогрелась до 4°C. Летом посев семян гороха можно проводить до конца июня с интервалом 7 дней.
Горох требователен к освещению, поэтому для него отведите солнечное место, защищённое от ветра. При комнатном выращивании горох достаточно поливать по мере высыхания почвы, при возделывании на грядке добавятся прополки и рыхление почвы после полива.