Мне часто приходится слышать, что минеральные удобрения – это «химия», от которой «один вред», а на садовом участке для поддержания плодородия почвы можно обойтись органикой – компостом, навозом или сидератами. Так ли это на самом деле?
Химия жизни
Всё на Земле состоит из химических элементов (мы с вами тоже). В отличие от людей и животных, получающих всё необходимое с пищей, растения извлекают питание из воздуха и почвы. Чтобы расти и развиваться, им необходимо 20 элементов из таблицы Менделеева. Углерод, кислород и водород они берут из воздуха, а остальные 17 элементов, в том числе азот, фосфор и калий, поглощают из водной плёночки, обволакивающей все частицы влажной почвы.
В огороде – не в природе!
Дикая флора обходится без удобрений, потому что происходит круговорот веществ: растущие растения поглощают питательные элементы из почвы, а закончив свой жизненный цикл, перегнивают и «отдают» их обратно. Но у различных пищевых культур мы вместе с урожаем ежегодно забираем элементы питания. Их необходимо им возвращать, иначе почва становится менее плодородной и, следовательно, падают урожаи и качество продукции. При этом недостаток одного элемента питания нельзя компенсировать избытком других.
Всё натуральное?
Добавить в почву питательные вещества можно двумя путями: использовать минеральные либо органические удобрения. Последние часто называют «натуральными». Однако и «минералка» часто имеет природное происхождение. Например, основные калийные удобрения получают из природных руд, популярный источник фосфора суперфосфат – не что иное, как производное отложений древних морей, а для создания азотных удобрений используют атмосферный воздух.
Органика
«Минералка»
Без помощи минеральных удобрений невозможно быстро «накормить» растения. Они легко растворяются в воде и скоро становятся доступны растениям. По сравнению с органическими удобрениями содержание элементов питания в минеральных гораздо выше, а состав их чётко известен и указан на упаковке.