Бузина не только украсит сад, но и пользу принесет

Фото Ирины Бондориной
                                                               
Это интересно
Из соцветий черной бузины готовят оригинальные десерты: их обмакивают во взбитый белок, посыпают сахарной пудрой, запекают в духовом шкафу и подают с малиновым сиропом.

Из немалого числа видов бузины дачникам лучше всего известны две – черная и красная.

   
   

«Рыжая»

 Красную бузину (Sambucus racemosa)  можно часто увидеть на опушках леса. Интересно, что в центре России это растение появилось сначала в садах, а потом «сбежало» в природу: родина красной бузины – горы Западной Европы.

Этот кустарник нередко вырастает до четырех метров в высоту. Весной ее необычные плотные кисти зеленоватых цветков интересно смотрятся на фоне распускающихся молодых пурпурных листьев. А уж красные плоды во второй половине лета – яркое и приметное украшение. Они могут висеть на кусте до заморозков и хотя не съедобны для людей, птицы ими лакомятся охотно.

                                                               
Кстати
Плоды красной бузины используют очень разносторонне: для удаления темного налета с медной посуды, для мытья рук, а в народной медицине внутрь и наружно как жаропонижающее, слабительное, рвотное, обезболивающее, противовоспалительное, антибактериальное средство. Однако официально она не относится к лекарственным растениям.

В целом этот кустарник очень неприхотлив. Размножают его в открытом грунте: семенами, летними черенками, а поздней осенью – одревесневшими. Ему подходит любая почва (кроме явно кислой и щелочной), он выносит тень, повышенную влажность и даже высокое стояние грунтовых вод и быстро растет. Часто бузину сажают для укрепления склонов оврагов и водоемов. А благодаря ажурной кроне некоторых ее форм под ней легко выращивать многолетники и использовать ее в миксбордерах.

Все эти свойства красной бузины привлекли внимание селекционеров, и появилось много разнообразных сортов и форм (f): с ажурными листьями ( S. racemosa f. ornata ,  f. plumosa,  f. tenuifolia ), листвой золотистого цвета ( f. aurea ,  ‘Sutherland Gold’ ,  ‘Golden Locks’ ), с кустами карликового размера (f. nаnа). И это далеко не полный их список! Среди садоводов наиболее известен сорт  ‘Plumosa Aurea’ . Он сказочно хорош благодаря очень ажурным желтым листьям, которые, однако, могут позеленеть в тени. Любители контрастов его непременно оценят: после появления алых плодов этот куст – яркий акцент в саду.

Фото Ирины Бондориной

«Брюнетка»

Не менее приметна и  бузина черная (S. nigra) . Это крупный быстрорастущий кустарник, который также достигает четырехметровой высоты. Его зонтиковидные соцветия, состоящие из многочисленных кремовых цветков, появляются в мае–июне.

Исключительная декоративность бузины черной хорошо прослеживается в сортах (см. таблицу).

   
   
Сорта бузины черной
Отличительные признаки Формы и сорта
Листья:
золотистые и с желтой каймой S. nigra f. aurea, f. aureovariegata, ‘Madonna’
пурпурные f. рurрurеа, ‘Guincho Purple’ – листья летом зеленеют, ‘Black Beauty’, ‘Eva’ – с розовыми соцветиями
бело-пестрые f. albovariegata, f. argentea, f. pulverulenta, f. marginata
интересной формы f. laciniata – рассеченные, f. asplenifolia – похожие на ваи папоротника, f. linearis – нитевидные, f. latisecta – напоминают листья дуба, f. monstrosa – необычно скручены
Форма и размер кроны:
карликовая f. nаnа – до 1 м, ‘Pigmy’ – до 60 см, ‘Dwarf Form’ – до 30 см
плакучая f. pendula, ‘Hessei’
пирамидальная f. pyramidalis
Плоды:
полупрозрачные матово-белые f. alba
кремово-золотистые с красным бочком ‘Fructu Lutea’
крупные зеленые, похожие на крыжовник ‘Сае Rhos Lligwy’
бледно-зеленые f. viridis

В общем, список впечатляет. К сожалению, это разнообразие пока не нашло достойного места в наших садах.

Фото Ирины Бондориной

Видовая черная бузина может переносить некоторое затенение, лучше  растет на влажных почвах , но при этом засухоустойчива. Сорта же требуют  солнечного местоположения . В суровые зимы часть молодых побегов может погибнуть, но куст очень быстро восстанавливается и хорошо реагирует на обрезку. Это свойство используют опытные садоводы: срезают «на пень», то есть практически до земли весь куст, после чего он дает новые мощные побеги, наиболее ярко окрашенные у пурпурнолистных и золотистых декоративных форм.

                                                               
Внимание
Один из недостатков бузины красной – подверженность заболеванию мучнистой росой, но при наличии современных препаратов эту проблему легко решить.

Но в целом бузина – кустарник некапризный: его можно выращивать как на приусадебном участке, так и в городских условиях.

Знаете ли вы?

Во время цветения красную бузину часто посещают пчелы для сбора пыльцы и нектара. Пчеловоды используют и еще одно свойство этого кустарника – его ветви с относительно неприятным запахом раскладывают в зимовниках для отпугивания мышей.

Смотрите также: