Плоды гуми: съесть или украсить ими сад?

Статья по теме

Секреты «синеньких»: как поливать, формировать и подкармливать

Как применяются его плоды?

Л. Гулина, Москва

Отвечает кандидат с.-х. наук Николай Хромов.

Приятный вкус плодов, замечательные продукты переработки, декоративность – вот плюсы, которыми привлекает садоводов это растение. Лох многоцветковый (так ботаники называют гуми) пришел к нам с Южного Сахалина и доказал, что может расти и давать урожай и в европейской части России.

Полезный во всех отношениях

Плоды содержат сахара, органические кислоты, пектин, катехины и каротиноиды, фенольные соединения и дубильные вещества, а также 17 (!) аминокислот, среди которых 7(!) незаменимы для человека.

Плоды гуми издавна используют при заболеваниях желудка как противовоспалительное средство и средство, улучшающее работу сердца. При простуде хорошо помогает отвар из листьев, а примочки из них облегчают боль при радикулите.

Взгляд изнутри

Лох многоцветковый – близкий родственник облепихи и шефердии. Обычно это кустарник, редко превышающий высоту 1,5 м и имеющий простые, продолговатые и слегка опушенные с верхней стороны листья, издали кажущиеся светло-серыми. Очень ароматные цветки желтой окраски расцветают в мае-июне. Плоды вишнево-красные цилиндрической формы, массой до 2 г, созревающие в июле-августе.

Сеянцы лоха многоцветкового начинают плодоносить на 4–5-й год, а продуктивный период достигает при хорошем уходе и 30 лет. Урожайность взрослого растения может доходить до 7 кг.

Недостаток растений – его слабая зимостойкость. В суровые зимы концы невызревших побегов могут подмерзать, но быстро восстанавливаются и снова плодоносят. В целом растение неприхотливо и нетребовательно, но любит удобрения, особенно органические.

Размножение

Гуми размножают семенами и вегетативными способами. Наиболее удачные из них – это отводки, одревесневшие и зеленые черенки, деление куста.

При семенном размножении положительные свойства материнского растения потомству полностью не передаются, поэтому для размножения сортов используют лишь вегетативные способы.

Сорта

В Госреестре селекционных достижений РФ зарегистрированы три сорта лоха многоцветкового селекции Сахалинского научно-исследовательского института сельского хозяйства – Сахалинский первый, Монерон, Крильон, и один сорт московской селекции – Таиса (селекционер Э.И. Колбасина).

Выращивание

Растения необходимо высаживать на хорошо освещенных местах с плодородной супесчаной почвой или почвой с достаточным, но не слишком обильным увлажнением и без понижений рельефа. Необходимо предусмотреть защиту от северных и восточных ветров и возможность снегозадержания, а также укрытие в бесснежный морозный период.

Использование

Плоды созревают осенью, при этом срок растянут на 20-25 дней. Зрелые, они долго висят, не осыпаясь, а при уборке не давятся. Гуми употребляют свежими, делают из них варенье, желе, компот, вино, сок. Их морозят и вялят.