Оборот ресторанного рынка в России по итогам января 2017 года вырос на 0,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года и составил 101,2 млрд рублей, свидетельствуют данные Росстата.
Вопрос-ответ
Куда жаловаться, если вы отравились в ресторане?
На протяжении всего предыдущего года отмечалось снижение отрасли, в январе 2016 оборот упал на 5,3% до - 97 млрд рублей.
Всего по итогам года снижение оборота ресторанов кафе и баров составило 3,8% по сравнению с предыдущим годом (1,333 трлн рублей). В 2015 рынок упал на 5,2%.
Кто накормит блинами Америку? Российская сеть питания шагнула за океан
Хотя на российском рынке американских ресторанных сетей хватает, то и дело появляются новые. Но есть и пример наоборот - российская компания выходит на рынок США. Подробнее>>
