Какие продукты могут подорожать в России?

Кондитерский концерн «Бабаевский» из-за продовольственных санкций может сократить ассортимент выпускаемой продукции. Эмбарго, как сообщают в пресс-службе концерна, коснулось одного из ключевых видов сырья, используемого при производстве шоколадных изделий, — орехов. Их основными поставщиками были производители из ЕС и США, которые попали под ответные санкции РФ.

Подробнее о запрете импорта читайте в справке>>

Вопрос-ответ

Какие продукты запретили ввозить в РФ в ответ на санкции?

Вице-президент Гильдии пекарей и кондитеров Ирина Эльдарханова рассказала АиФ.ru, что с похожими трудностями столкнулся не только концерн «Бабаевский», но и другие российские производители кондитерских изделий. Эльдарханова отметила, что в первую очередь эмбарго скажется на ассортименте изделий с содержанием миндаля. «Арахис поставляется в основном из Китая и других стран, фундук поставляют Грузия, Турция, Азербайджан — эти орехи есть в наличии, нет только миндаля, он был весь из США», — комментирует эксперт.

Эльдарханова считает, что в ближайшие полгода цены на шоколад будут расти. «Китайцы никогда не ели шоколад. То же самое в Индии. А сейчас эти страны подражают Европе, Западу. Они стали есть шоколад, это стало модно. Такое огромное население присоединилось к потребителям», — поясняет эксперт. «Если раньше какое-то количество какао-бобов не перерабатывалось и лежало невостребованным, то сейчас спрос на сырьё вырос и на него начинает расти цена. Плюс к этому увеличение цены на шоколад ещё до эмбарго, плюс увеличение курса доллара. Плюс страхи, связанные с Эболой. Из-за эпидемии могут возникнуть сложности с вывозом шоколадных бобов и так далее. Поэтому абсолютно логично, если шоколад с начала этого года подорожал где-то в два раза», — говорит Эльдарханова.

Статья по теме

Швейцарский белый, русский горький. Самые знаменитые виды шоколада

Эксперт отмечает, что рост цен коснулся исключительно настоящего горького шоколада. «Суррогат, который делается из какао-порошка и пальмового масла, который у нас называют шоколадом, потому что закон этого не запрещает, рост цен особенно не затронет. Пальмовый жир тоже будет дорожать, но в значительно меньшей степени», — отмечает Эльдарханова.

По прогнозу Минсельхоза, рост цен на продовольствие в России по итогам 2014 года на 2–3 процентных пункта превысит инфляцию. АиФ.ru рассказывает, какие ещё продукты могут подорожать в ближайшие месяцы.

Яблоки

Минсельхоз ожидает, что в канун Нового года цены на яблоки вырастут на 1,5–2 рубля. Подорожание связано главным образом с ответными санкциями: до введения эмбарго основным поставщиком этих фруктов в Россию была Польша, на её долю приходилось более 50 % импорта. Сейчас РФ закупает яблоки в основном в Турции, Азербайджане, Сербии, Китае и Чили. Кардинальные изменения в логистике поставок отразились на цене продукции.

Гречка

Директор по развитию Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков считает, что рост цен на гречку в различных регионах РФ связан с неурожаем гречихи на Алтае.

Андрей Сидорчик:

«Синдром гречки», или Как россияне создают кризис там, где его нет

«Аграрии подняли цены на сырьё почти в 3 раза. В связи с этим поставщики фасованной гречки вынуждены поднимать отпускные цены для торговых сетей или прекращать поставки. Если ситуация не изменится, то цена на гречку может вырасти в разы», — рассказал «АиФ» Востриков.

В Россельхознадзоре же считают, что рост цен на крупу носит исключительно спекулятивный характер. «Судя по урожаю, по запасам гречки, наблюдается классический ажиотажный спрос, который не подтверждается каким-либо дефицитом. Гречка хорошо хранится, поэтому люди просто делают запасы. Это ажиотажный спрос, который приведёт, как это уже было в нашей истории, и не раз, к новому повышению цен, а люди потом будут доедать долгое время те запасы, которые они накопят», — сказал помощник руководителя Россельхознадзора Алексей Алексеенко в эфире радиостанции «Говорит Москва».

Паста и спагетти

Почти весь объём продающихся в России спагетти и пасты — импортного производства. Неурожай твёрдых сортов пшеницы в Северной Америке, где производится почти 40 % мирового объёма этих зерновых, может привести к подорожанию высококачественных макаронных изделий на сторонних рынках. В США же этот процесс уже начался, с начала года цены на спагетти и пасту там подскочили на 7 %.

Подсолнечное масло

Этот год для российских подсолнечников стал не самым урожайным. Поэтому независимые эксперты допускают рост цен на подсолнечное масло, который будет подстёгивать сильный курс доллара.

Вопрос-ответ

Почему рыба стоит дороже мяса?

Яблочный сок

30 ноября заканчивается льготный период, в течение которого действовали нулевые пошлины на ввоз в РФ концентрата для производства яблочного сока. Директор по развитию Ассоциации производителей и поставщиков продовольственных товаров «Руспродсоюз» Дмитрий Востриков рассказал «РГ», что это приведёт к подорожанию конечной продукции, так как в настоящее время более половины от всего объёма концентрата в Россию завозится из-за рубежа.

Рыба

Плохой улов на Дальнем Востоке и запрет на импорт лососевых из стран ЕС и Норвегии привели к росту цен на красную рыбу в РФ. Руководитель Росрыболовства Илья Шестаков считает, что тенденция к подорожанию пока «будет тем или иным образом сохраняться». По данным Росстата, с августа по октябрь цены на разные виды рыбы выросли почти на 10 рублей за килограмм.