Новости по теме: холодные супы
Предстать перед супом. Что подавали на стол в жару, кроме окрошки
14.07.2023 05:54
130 лет назад, летом 1893 г., в журнале «Наша пища» появилась статья, начинающаяся так: «Щучина — старинный холодный суп, почему-то совсем забытый теперь у нас... Жаркое лето наступит скоро, и мы предлагаем хозяйкам обратить на него внимание».
Советует Похлебкин. Как правильно готовить окрошку и ботвинью
21.06.2023 14:22
Как правильно делать русские холодные супы? Версия Вильяма Похлебкина.
Разбираемся с гастроэнтерологом, какие ингредиенты нужно класть в окрошку, чтобы получить полезный холодный суп.
Продукты и напитки
Можно ли есть окрошку каждый день?
31.05.2023 15:01
Разбираемся, можно ли питаться каждый день окрошкой.
Разбираемся вместе с врачом-диетологом, могут ли холодные супы полноценно заменить привычные горячие, в плане пользы для пищеварения и в целом, для здоровья.
Продукты и напитки
Чем может быть вредна окрошка и кому ее лучше не есть?
05.07.2022 14:12
Разбираемся вместе с диетологом.
На квасе или минералке. Простые рецепты освежающей окрошки
18.06.2022 00:11
Делимся рецептами самого простого русского супа для летней жары — окрошки.
С остринкой. Готовим освежающие летние супы-пюре
25.06.2021 00:11
Делимся оригинальными рецептами холодных супов-пюре.
Холодные супы для лета. Готовим свекольники, окрошки и гаспачо
08.06.2021 00:05
Предлагаем приготовить оригинальные холодные супы по рецептам шеф-поваров.
День окрошки. 5 оригинальных рецептов холодного супа от шеф-поваров
30.05.2021 01:01
30 мая - День окрошки. Предлагаем отпраздновать, приготовив новую, оригинальную, острую и освежающую окрошку по авторскому рецепту.
Гаспачо с персиками
27.07.2020 17:32
Рецепт Руслана Закирова, шеф-повара ресторана "Кузня" (г. Санкт-Петербург)
Как правильно солить окрошку?
23.07.2020 09:59
АиФ-Кухня отвечает на актуальные вопросы читателей.
Авокадо-гаспачо
14.07.2020 09:36
Рецепт Владимира Чистякова и Дмитрия Зотова, шеф-повара и бренд-шефа ресторана Buro TSUM
