Вопрос-ответ
Чем мясо категории А отличается от мяса категории Д?
Всего в прошлом году специалисты надзорного органа исследовали около 150 000 проб мяса и продуктов его переработки, проверив их на соответствие требованиям. За указанный период сотрудники ведомства выявляли реализацию мясной продукции без документов, подтверждающих ее происхождение, качество и безопасность, на каждом третьем из проверенных объектов.
Отмечается, что в 2017 году объем изъятых из обращения мяса и мясной продукции был меньше – показатель составлял около 300 тонн. При этом ежегодно до 90% от указанных объемов забракованной продукции приходится на продовольственное сырье.
По всем фактам выявленных нарушений Роспотребнадзор принял меры, в числе которых – наложение штрафов на общую сумму более 146 миллионов рублей.
