Вы знали, что вино при хранении обязательно располагают в горизонтальном положении, чтобы пробка всегда смачивалась? Иначе она теряет эластичность и в бутылку проникает воздух.
Этот и другие факты о самом романтизированном напитке расскажут на винодельне в поместье Голубицкое на берегу Азовского моря. Смотровая площадка на крыше поместья заслуживает отдельного описания за белоснежные колонны, свежесть, и, главное, с нее открывается вид на бесконечные песчаные пляжи, виноградники, уходящие в спокойную гладь лимана, и море, приобретающее золотистый оттенок на закате.
Интересно, что большая часть виноградников, расположенных на Голубицкой стрелке, находится под водой. В 1960-х годах территория винодельни «Поместье Голубицкое» являлась частью совхоза «Голубицкий». Здесь выращивали классические сорта винограда: рислинг, траминер, ркацители, каберне, саперави и педро хименес — для изготовления хересов.