Детей пришлось посадить на плечи, чтобы не отвлекали от главного - разных видов сыров, от которых буквально ломились прилавки. «Сырные дни», которые длились в Москве всего три дня, с 30 сентября по 2 октября, оставили после себя аромат, из-за которого муж грозился съехать на дачу, и целую полку трофеев в холодильнике.
Отстояв очередь, которую в последний раз я видела разве что году в 91-м к первому в стране фастфуду, наше семейство стало обладателем нескольких выдержанных, божественно «вонючих» сыров. Глагол здесь подходит только один - «отхватили»! А на вечерней дегустации приходилось буквально сражаться за каждый кусок пармезана (чуть мягче, чем аутентичный, но тоже отличный) и головку свежайшей моцареллы.
Теперь официально: для «Сырных дней» более 60 отечественных производителей из 20 регионов привезли 100 сортов первоклассного российского сыра. Натуральные фермерские сыры, твёрдые, мягкие свежие - моцарелла, скаморца, буррата, - козье молоко, сыры с белой и голубой плесенью, включая рокфор и горгонзолу, и даже сырные конфеты - вот какая «французско-итальянская» роскошь досталась москвичам и гостям столицы. На фестивале сыроварам удалось продать 60 тонн сыра. Расхватывали сыр с плесенью, который, кстати, только в этом году начали у нас производить и сорта с разными наполнителями - орехами и зеленью.
Праздник вкуса в столице продолжается вторую неделю. «Сырным дням» предшествовала «Мясная неделя» с мраморной говядиной, копчёной олениной и карпаччо из птицы. Полакомиться в эти дни на улицах столицы теперь можно морскими деликатесами - идёт «Рыбная неделя», финальная.
Министр сельского хозяйства Александр Ткачёв в эти дни тоже побывал на фестивале, прокомментировал: «У нас уникальные российские продукты, которые славятся своим качеством и вкусом. Нам пора научиться правильно презентовать их и продвигать на мировых рынках».
За последний год российские товары потеснили с прилавков магазинов импорт. По официальным данным, за 2 года поставки продовольствия из-за рубежа сократились на 40%.
Как отличить плохо выдержанный сыр? 
Как узнать, есть ли в сыре пальмовое масло? 
Почему не хранятся в холодильнике сыр и колбаса? 
Выпускают ли у нас обезжиренный сыр?
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть