С родного огорода
На ярмарке выходного дня в Покровском-Стрешневе (на Тушинской ул., д. 18) пятничным утром шумно и людно. У каждого прилавка стоят по нескольку покупателей. И выбирать есть из чего.
Фермер Ольга Ивановна с мужем приехала в Покровское-Стрешнево из Мокшанского района Пензенской области. Всем желающим она демонстрирует на телефоне видео, снятое на их огромных огородах.
«На этой ярмарке мы третий год. Уже обзавелись постоянными покупателями, которые делают нам заказы. Мне кажется, место для торговли местные власти выбрали весьма удачно: посмотрите, как здесь много людей, ведь рядом станция метро. В общем, место бойкое, удачное. А для нас, фермеров, эта ярмарка – спасение: дома продажи, честно говоря, идут не очень. Ведь сегодня там, считай, у каждого своё хозяйство, сами всё выращивают, сами потом и едят. А здесь рабочий день длится по 12 часов и простоев нет, покупателей хоть отбавляй», – рассказывает Ольга.
С ней соглашается фермер Ирина Сызанова из Липецкой области: «Я люблю приезжать на эту ярмарку: люди здесь очень приветливые, вежливые, даже и не скажешь, что москвичи. С некоторыми мы уже даже подружились».
Фермеры не зря упоминают удобное месторасположение рынка. Шаговая доступность объектов социальной инфраструктуры, в том числе торговых точек, – важная составляющая городской программы «Мой район».
На ярмарку приезжают и частные предприниматели, которые закупают продукцию в разных регионах России. Потому здесь можно попробовать и черешню из Дагестана, и абхазские абрикосы. Например, Азиз приехал из Липецкой области, но его продукция из южных регионов. Клянётся, что всё закупает у проверенных хозяев и за качество отвечает.
Как пчёлы делают мёд
Пасечница Вера Григорьева, более 50 лет владеющая собственной пасекой, с охотой и подробно рассказывает любознательным покупателям, как делается мёд: «В марте начинается первое цветение, пчела вылетает как бы на разведку. Потом, если находит на полях свежую пыльцу, докладывает об этом своим соседкам по улью особенными движениями. С этого и начинается процесс получения мёда».
Лекция по пчеловодству может продолжаться долго, только прояви заинтересованность, это я испытала на себе. Узнала и о том, какой мёд считается лучшим и почему, и о современных способах подделки, которые применяют отдельные нечистоплотные пчеловоды.
У моей собеседницы – кочевая пасека: она перевозит её от Волгоградской области до границы с Абхазией.
«Ярмарка спасает наше дело. За эти годы я поняла, что многие москвичи ценят настоящий мёд, разбираются в нём и точно знают, что лучше всего покупать напрямую у пчеловодов. Я всегда даю попробовать мёд перед покупкой: у меня ведь его больше 10 видов. И каштановый, и с прополисом, и горный абхазский, и гречишный», – рассказала она.
Ярмарка будет открыта в Покровском-Стрешневе до декабря.
Ирина Алексеева, местная жительница:
– До нашей ярмарки мне приходится добираться на автобусе. Но еду, что поделать, ведь здесь работает Марина – моя знакомая фермер из Липецкой области. Сегодня купила у неё клубнику, с которой магазинная не сравнится.
Капусту — покрепче. На Барвихинской улице открылась ярмарка выходного дня 
Рынок рядом с домом. У метро «Проспект Вернадского» открылась ярмарка 
Новый адрес для ярмарки. Рынок выходного дня в Конькове переехал 
Напротив МФЦ. Ярмарка выходного дня в Ново-Переделкине работает до декабря 
Проверено и одобрено. На ярмарке на Аэрофлотской только свежие продукты 
