В Москве расширяется формат ярмарочной торговли. На ярмарках представят специальное меню в рамках гастропроекта «Лето в городе», сообщается на официальном сайте мэра Москвы.
Сейчас в столице есть 125 площадок для проведения ярмарок. Площадки «Лето в городе» появятся вскоре на 18 ярмарках. Гости смогут не только купить свежую фермерскую продукцию, но и попробовать необычные блюда, в том числе из других стран.
«Проект «Лето в городе» поддержит московских рестораторов. Более 50 предприятий торговли и общественного питания предложат москвичам необычные десерты, приготовленные по оригинальным и старинным рецептам», - говорится в сообщении.
Так, горожане смогут попробовать морепродукты, винегрет из сезонных корнеплодов с бутонами одуванчиков, русские блины, японское пирожное моти, приготовленное по традиционным турецким рецептам лакомство дондурму.
Также на ярмарках будут представлены джемы из бекона, перца чили, мускатного ореха, киви, варенье из вороники с черешней, кизила с миндалем, дыня с беконом на гриле и другие.
