Цена корзины продуктов, в которую входят самые необходимые варианты, волнует многих. Данные по изменениям цифр публикуют и в Росстате, и представители торговых сетей. Так, за второй квартал получились следующие цифры.
По данным Росстата, продовольственный набор в апреле-июне на месяц стоил 4979 рублей, если рассматривать среднее значение по стране. В Москве его стоимость находилась на уровне 5977 рублей, в Санкт-Петербурге — 5527 рублей.
В течение второго квартала продовольственная инфляция ускорялась от месяца к месяцу и достигла таких значений, как 7,9% в июне против 6,6% в апреле. Если же рассматривать по категориям, то очень активную динамику Росстат зафиксировал на плодоовощную продукцию — с 4,8% в начале квартала до 11,2% в конце.
«Высокая инфляция плодоовощных товаров преимущественно связана с меньшим, по сравнению с предыдущим годом, посевом корнеплодов и неудовлетворительным качеством урожая этих культур в прошлом году, что отрицательно сказалось на объёме и сроках их хранения. В результате к весне предложение овощей „борщевого набора“ оказалось меньше обычного и привело к их удорожанию на рынке по всей цепочке поставок», — поясняет руководитель макроэкономического анализа крупного pитейлера Илья Фёдоров.
Взгляд торговых сетей
Торговые сети считают свой индекс цен. Так, например «Пятерочка» показала среднюю стоимость продуктовой корзины за второй квартал в размере 4977 в магазинах Центральной части России, на Урале, в Сибири. В столичном регионе она составила 5505 рублей, а в Санкт-Петербурге — 5394 рубля. В результате, если использовать процентное соотношение, то получается, что индекс составил 100%, 92% и 98% соответственно. Выходит, что в Москве стоимость минимального проднабора была на 8% ниже средней стоимости по городу, а в Петербурге на 2% меньше.
При этом торговая сеть старалась обеспечить наиболее доступное для потребителей предложение в категории плодовоовщной продукции. Например, капуста в сети стоила на 16% ниже, чем в среднем по рынку, лук — на 11%, морковь — на 8%. В целом практически половина из 33 продуктов, входящих в базовую корзину Росстата, в магазинах сети были дешевле среднерыночных показателей: помимо части овощей из «борщевого набора» солёная селедка — на 21%, горох и фасоль — на 20%, подсолнечное масло и яблоки — на 18%, курица — на 16%, вермишель — на 12%, мука — на 11% и т. д.
Кроме того, на часть продуктов в сети была зафиксирована дефляция во втором квартале относительно первого. Так огурцы подешевели на 22%, мороженая рыба и пшено — на 3%, чёрный чай и перец горошком — на 2%, карамель — на 1%. Стабильными остались цены на яблоки, сыры, творог, рис и муку.
Продовольственный набор из самых доступных в своих категориях продуктов в первом квартале этого года в магазинах торговой сети стоил на 33,8-41,3% ниже среднерыночных цен. Например, на всей европейской части России, на Урале и в Сибири его стоимость составила 3 008 рублей, 3 507 рублей в Москве и 3 658 рублей в Санкт-Петербурге.
