Качественная продукция
В Краснодаре начался ребрендинг ярмарки на улице Буденного. Новый брендбук разработан региональным департаментом потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя. Пилотный проект реализован на торговой точке в центре Краснодара на пересечении улиц Буденного и Рашпилевской.
Уже обновлены элементы оформления ярмарки: торговые палатки, баннеры, таблички, указатели. На палатке теперь указана информация о принадлежности торгового места, размещен QR-код, при считывании которого покупатель получает всю информацию о производителе.
«Новое оформление позволит решить ряд задач — прежде всего, создать эффективную инфраструктуру сбыта сельскохозяйственной продукции, сохранить региональную идентичность и обеспечить потребителей безопасной, качественной продукцией по доступным ценам», — отметил руководитель департамента потребительской сферы и регулирования рынка алкоголя Роман Куринный.
Сейчас на этой ярмарке предусмотрено 115 мест, а производители предлагают широкий ассортимент: рыбу, овощи, фрукты, молочную и колбасную продукцию, кондитерские изделия, бакалею и прочее. Объем реализованных товаров в день составляет до 80 тонн.
Традиционная форма торговли
В настоящее время в Краснодарском крае функционируют 76 ярмарок выходного дня. Их ребрендинг будет осуществляться поэтапно. Планируется, что современный вид привлечет новую покупательскую аудиторию.
«Для Кубани эта традиционная форма торговли пользуется высоким спросом у жителей. На ярмарках представлен широкий ассортимент продукции высокого качества и по приемлемым ценам. Ее стоимость на 10-15% ниже, чем на рынках и в торговых сетях края», — считает Роман Куринный.
В Краснодаре каждую субботу работает 12 ярмарок выходного дня по адресам: улица им. Буденного (между улицей Красной и улицей Рашпилевской), проспект Чекистов, дом 9, улица Восточно-Кругликовская, дом 26, улица им. Атарбекова, дом 1, улица им. Дзержинского, дом 213, улица Уральская, дом 168, улица им. Невкипелого, дом 31, улица Зиповская 36 б. Также ярмарки работают в поселке Пашковский, на улице им. Евдокии Бершанской, дом 117, в хуторе Ленина, улица Огородная, дом 62, на ул. Одесская, дом 48 — улице Коммунаров и на улице им. Героя Яцкова И.В., дом 13.
В этом году одну ярмарку перенесли из привычного места: с улицы имени Атарбекова ярмарка переместилась на Каляева.
Информация о запланированных к проведению ярмарках выходного дня ежемесячно размещается на официальном сайте департамента потребительской сферы.
Откуда продукция на прилавках
На ярмарках свой товар представляют обычно предприниматели и крестьянские хозяйства. Главное требование к продавцу — кубанская прописка. Здесь свою продукцию напрямую реализуют представители крестьянско-фермерских хозяйств, личных подсобных хозяйств и индивидуальные предприниматели. На ярмарки выходного дня в столицу Кубани продукцию привозят более 880 представителей производителей из 37 муниципалитетов Краснодарского края.
«Мы следим за тем, чтобы жители города покупали продукцию, произведенную и переработанную в Краснодарском крае. Перекупщикам на ярмарки выходного дня вход закрыт. Места мы предоставляем бесплатно при наличии свободных», — рассказали в управлении сельского хозяйства администрации Краснодара.
Для того чтобы иметь возможность выставить на продажу продукты собственного производства, нужно прийти с паспортом и справкой о наличии производства, ЛПХ, КФХ в администрацию города в управление сельского хозяйства. Там аграриям предложат написать заявление участника. После этого продукцию проверяет выездная ветеринарно-санитарная лаборатория.
Фермеры на старте. Что ждёт москвичей на ярмарках выходного дня? 
«Рынок мечты». Как изменились ярмарки в Москве? 
Где в Щукино работет ярмарка выходного дня? 
Ещё поторгуемся! За какими продуктами охотиться на сельхозрынках 
Шопоголики, на ярмарку! Хватает ли в городе фермерских продуктов? 
