Продовольственная инфляция несколько ускорилась, однако пока базовая продуктовая корзина на нее не успела среагировать и осталась стабильной. Так, по данным статистических ведомств, инфляция ускорилась с 2,5% в сентябре до 2,7% в октябре. Это если считать в годовом выражении.
Средняя стоимость
По данным Росстата, минимальный набор продуктов, в который входит все самое необходимое, в среднем по стране стоил 3833 рубля. В Москве его стоимость была традиционно выше и находилась на уровне 4718 рублей, в Санкт-Петербурге — 4691 рубль.
В продовольственную корзину, которая берется для проведения измерений, входят следующие категории товаров и продуктов: хлеб и макароны, мука, крупы, бобовые, картофель, овощи, фрукты, сахар и ряд кондитерских изделий, мясопродукты, рыба, молоко, яйца, растительное масло, маргарин, соль, чай, специи.
Больше всего выросли в цене яйца, сахар, пшенка, мясо птицы — об этом говорят данные Росстата. При этом данное повышение было уравновешено снижением стоимости таких продуктов корзины, как морковь, яблоки, картофель и т. д.
Индексы торговых сетей
Торговые сети также проводят различные замеры рыночных цен. Так, например, сеть магазинов «Пятерочка» ведет свой подсчет и даже рассчитывает собственный индекс. У них, по данным за октябрь, стандартная корзина, которую учитывает Росстат при своих замерах, обходится в 3812 рублей в среднем в Центральной части России, на Урале и в Сибири, 4304 рубля в Москве, 4387 — в Санкт-Петербурге. В результате индекс «Пятерочки» в октябре составил 99%, 91% и 94%.
Морковь в сети магазинов стоила на 14% меньше, чем в сентябре, яблоки — на 8%, картофель — на 6%. Также отмечалось снижение цены на лук (11%), черный чай (10%), вермишель (8%), перец черный в виде горошка (5%). По итогам подсчетов продовольственный набор из самых доступных в своих категориях продуктов в магазинах сети оценивался на 40-44,5% ниже, чем в среднем по России. Так, на всей Европейской части России, на Урале и в Сибири его стоимость составила 2 297 руб., 2 619 руб. — в Москве и 2 789 руб. — в Санкт-Петербурге.
