Ягоды вместо картошки
Уже при подъезде замечаешь, что малина в этих краях в каждом дворе и даже привычный для Белоруссии картофель на полях здесь массово заменили кусты ягод. Так было не всегда.

Председатель Дрогичинского районного Совета депутатов Светлана Бартош рассказывает:
— До 2014 г. район находился в депрессивном состоянии — достойной работы и зарплаты не было, молодёжь уезжала в поисках лучшей жизни в крупные города. Всего же в районе 133 деревни, в 16 из них проживают 15 человек. Именно там было много заброшенных участков. В итоге местные власти насчитали несколько сот пустующих участков общей площадью 350 га. Землю решили выдавать людям, а один из банков согласился давать на это кредиты под выгодные проценты. Закупили технику для обработки участков, оросительные системы, посадочный материал, и уже спустя год люди получили первые дивиденды.
Ягодами здесь занимаются давно. Выращивают голубику, ежевику, крыжовник. Потом население сделало ставку на клубнику, а несколько лет назад её сменила малина. По словам жителей деревни, за лето здесь можно было заработать на «однушку» в областном центре. Многие занялись малиной для прибавки к пенсии. Правда, сейчас уже похуже — конкуренция стала слишком высокой, и девать малину часто некуда.
Прибавка к пенсии
Но урожай малины да и других ягод высокий, а предприятий по их переработке не хватает. Одна из главных причин — удалённость региона от крупных городов. Чтобы решить проблему реализации ягод, в районе в 2017 г. открыли «Зелёный рынок». А с нынешнего сезона там заработал цех заморозки. Директор рынка Владимир Губаревич отмечает: услуга очень востребована. В сутки на заморозку здесь принимают 10 т ягоды, но камера шоковой заморозки может пропускать до 18 т.
Все жители могут вырастить свою малину и сдать её за деньги (1-1,3 бел. руб. за кг — 30-40 руб., а на московском рынке мы, видимо, эту же малину уже по 250 руб.). Но берут только хорошие ягоды. Особо хитрые пытаются положить мятую малину в нижнюю часть коробки, присыпав сверху хорошей.
Заготовители принимают ягоды, которые продадут покупателям в свежем виде, лишь до обеда. Если малину привезти позже или она будет перезрелой, её возьмут на заморозку. Потому до 13 часов цена на продукцию одна, а после обеда может быть вдвое ниже. Замороженная малина отправляется к покупателям, в основном в Москву. «Вся ягода, которую принимаем на протяжении дня, охлаждается в одной из камер до 2-4◦С и хранится до вечера. Затем она подвергается шоковой заморозке при минус 35◦С», — проводит экскурсию по территории Владимир Губаревич.
В помещении, куда ягода закладывается на временное хранение, поддерживается температура минус 18-20◦С. Потому одетый летом в пуховик директор и закутанные в тёплые вещи рабочие, занимающиеся переборкой замороженной малины, — зрелище неудивительное.
Российским заказчикам ягода поставляется расфасованной по картонным коробкам и бумажным мешкам. У предприятия уже есть заказ на 300 т. Но заморозить и перебрать малину — полдела, необходимо вовремя её довезти. Обычно машину с малиной загружают в 15 часов, и уже к 3 часам ночи она должна быть в Москве. Опоздал — твои проблемы.
Доживём до марта
Несмотря на то что «малиновый» бизнес сезонный, работать приходится круглый год. Местная жительница Екатерина говорит, что нужен постоянный капельный полив, тем более когда жаркая и сухая погода. Плюс до зимы необходимо скосить все кусты, привести землю в порядок к следующему сезону. Ремонта требует и техника. С марта — снова на работу. Часть территории, как правило, отведена под клубнику, ещё 40-50 соток — под малину. В итоге заработанных денег хватает, чтобы жить зимой.
Правда, Екатерина признаётся, что несколько лет назад заработок на малине был выше, сейчас он не всегда оправдывает вложенные усилия. Потому с будущего года её семья намерена попробовать себя в культивировании голубики.
Правила комментирования
Эти несложные правила помогут Вам получать удовольствие от общения на нашем сайте!
Для того, чтобы посещение нашего сайта и впредь оставалось для Вас приятным, просим неукоснительно соблюдать правила для комментариев:
Сообщение не должно содержать более 2500 знаков (с пробелами)
Языком общения на сайте АиФ является русский язык. В обсуждении Вы можете использовать другие языки, только если уверены, что читатели смогут Вас правильно понять.
В комментариях запрещаются выражения, содержащие ненормативную лексику, унижающие человеческое достоинство, разжигающие межнациональную рознь.
Запрещаются спам, а также реклама любых товаров и услуг, иных ресурсов, СМИ или событий, не относящихся к контексту обсуждения статьи.
Не приветствуются сообщения, не относящиеся к содержанию статьи или к контексту обсуждения.
Давайте будем уважать друг друга и сайт, на который Вы и другие читатели приходят пообщаться и высказать свои мысли. Администрация сайта оставляет за собой право удалять комментарии или часть комментариев, если они не соответствуют данным требованиям.
Редакция оставляет за собой право публикации отдельных комментариев в бумажной версии издания или в виде отдельной статьи на сайте www.aif.ru.
Если у Вас есть вопрос или предложение, отправьте сообщение для администрации сайта.
Закрыть