Какие продукты из борщевого набора подорожали за последний год?
Единственным продуктом из борщевого набора, который подорожал за последний год, стал лук. Об этом сообщают «Ведомости» со ссылкой на данные Минсельхоза.
Как сообщает издание, цена лука в оптовом секторе выросла на 28,7% — до 19,3 руб. за 1 кг без НДС.
Остальные продукты из борщевого набора дешевели:
- капуста — на 58,6%, до 12,7 руб. за кг;
- картофель — на 37,3%, до 17,2 руб.;
- свекла — на 28,8%, до 15,8 руб.;
- морковь — на 20,4%, до 18,8 руб.
Ранее в Минсельхозе заявляли, что благодаря хорошему урожаю в 2022 году отпускные цены на плодоовощную продукцию сейчас значительно ниже по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. По данным министерства на 11 января, цены производителей на капусту год к году были ниже на 55,9%, морковь — на 18,8%, картофель — на 35,6%, столовую свеклу — на 27,1%.
Почему подорожал лук?
В Центре агроаналитики (подведомственное учреждение Минсельхоза) связывают рост цен с погодными условиями в странах Центральной Азии, которые поставляют лук. Из-за январских морозов овощи, которые хранились на неотапливаемых складах, испортились. Чтобы избежать дефицита лука, власти Казахстана, Узбекистана, Киргизии, Таджикистана запретили его вывоз со своих территорий в соседние страны, в том числе в Россию.
Цены на лук растут во всем мире. Эксперты связывают ситуацию с высоким спросом третьих стран, а также с наводнением в Пакистане, крупнейшем экспортере лука. Перекупщики, пользуясь случаем, стали продавать лук огромными партиями за границу, хорошо зарабатывая на сделках. На Филиппинах к решению проблемы завышенных цен на лук уже подключилось Министерство сельского хозяйства. Ведомство установило рекомендуемую розничную цену в размере 125 песо за килограмм лука после того, как розничная цена резко подскочила до 600 песо за килограмм.
Большинство участников мирового рынка заявляют, что цены на лук продолжат расти. По их словам, следует ожидать резкого увеличения спроса на лук в странах Средней Азии в первой половине марта. С 23 марта по 22 апреля 2023 года мусульмане всего мира отмечают священный месяц Рамадан. Как правило, в этот период растут объемы закупок различных продуктов, в том числе лука.
Источник
