aif.ru counter
5621

Гречневые и кукурузные. 5 лучших рецептов непшеничных блинов от АиФ.ru

Все материалы сюжета Великий пост и Пасха

Блины можно печь не только из одной пшеничной муки тонкого помола. Если добавить в ней другие виды муки – получится не менее вкусно и гораздо более полезно.

Полностью обойтись без пшеничной муки – не удастся. Она все же придает блинам легкость и воздушность, кружевные блинчики из только цельнозерновой или пшенной – не получатся. Так что соединяем разные виды муки в равных частях или кладем пшеничной в два раза меньше. Интересны также варианты с картофелем или кукурузой.

Красные гречневые блины

Красные гречневые блины Фото: mmenu.com

Классика русского блинного стола – блины с добавлением гречневой муки на опаре. Получаются чудесные, мягкие, нежные. Если нальете чуть больше теста на сковороду – пышные, а чуть меньше – тонкие кружевные. Красные тут означает как красоту, так и цвет получившихся румяных блинов.

Читайте рецепт полностью>>>

Кукурузные блины

Кукурузные блины Фото: mmenu.com

Можно добавить в блины кукурузную муку, а можно – протертое кукурузное пюре и немного лука. Получается интересный, насыщенный вкус, плотная консистенция. Такие блины хорошо подавать со шкварками или жареным беконом. И конечно, не забывайте про сметану.

Читайте рецепт полностью>>>

Пшенные блины

Пшенные блины Фото: mmenu.com

Блины с пшенной мукой получаются немного суховатыми по сравнению с обычными. У них очень интересный вкус. Эти блины отлично подойдут к горячим овощным и мясным блюдам, замечательно будут смотреться с острыми горячими соусами. Да и форшмак к ним не стыдно подать.

Читайте рецепт полностью>>>

Цельнозерновые блинчики

Цельнозерновые блины Фото: www.globallookpress.com

Добавление цельнозерновой муки делает эти блины блюдом полезным, хоть и не вполне диетическим. В них немало топленого масла и яиц, но кто обращает внимание на такие мелочи, когда на дворе – Масленица!

Читайте рецепт полностью>>>

Картофельные блины

Картофельные блинчики Фото: mmenu.com

Отличные блины, поджаристые и хрустящие. Со сметаной и красной рыбкой – просто чудо. Тут главный секрет: натереть картофель как можно мельче, чтобы в итоге получилось почти настоящее тесто. Отжать тоже не забудьте, тогда блины получатся нежными и плотными.

Читайте рецепт полностью>>>



Оставить комментарий
Вход
Лучшие комментарии
  1. Vlad Bidyk[facebook]
    |
    16:03
    20.02.2015
    1
    +
    -
    Остался еще один рецепт - блины из древесных опилок - то что нас ждет в ближайшем будующем...
Комментарии (1)
  1. Vlad Bidyk[facebook]
    |
    16:03
    20.02.2015
    1
    +
    -
    Остался еще один рецепт - блины из древесных опилок - то что нас ждет в ближайшем будующем...
Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. На сколько в 2020 году проиндексируют социальные и страховые пенсии?
  2. Что известно о здоровье Анастасии Заворотнюк?
  3. Что означает отметка GCL в водительских правах?


Самое интересное в регионах
Роскачество
САМОЕ ИНТЕРЕСНОЕ В СОЦСЕТЯХ