«Постгриппозная астения» — так называется это состояние на медицинском языке. Откуда она берётся и как от неё избавиться? Мы недооцениваем грипп. Это весьма тяжёлая и порой смертельная инфекция.
Удар, ещё удар!
Всё дело в серьёзной вирусной интоксикации. Тяжелейший удар получает нервная система. Его можно сравнить с нокаутом. Организм выкарабкивается после него долго и с трудом. Второй мощнейший удар получают сосуды. Из-за токсинов нарушается их проницаемость и возникают кровоизлияния: на коже мы их иногда видим, но они бывают и незаметными — во внутренние органы. В таких ситуациях организму нужно помогать, чтобы выбраться из состояния астении с минимальными потерями. Огромную роль в этом играет питание — если вы будете потреблять правильные продукты, астения будет легче и пройдёт быстрее.
Восстановить силы
«Обычно полагают, что, для того чтобы выбраться из тяжёлой астении после тяжёлого гриппа, нужно есть пищу пожирнее и погуще, — говорит врач-гастроэнтеролог, кандидат медицинских наук Константин Спахов. — Такая логика понятна. Организм ослаб, исхудал, значит, нужна пища попитательнее — более калорийная и пожирнее. Именно так в народе представляют продукты для восстановления сил.
Но всё гораздо сложнее. Для нервной системы, а она прежде всего страдает при гриппе, в первую очередь нужны витамины группы В — В1, В2, В6, фолиевая кислота. Их больше всего в любой печени, поэтому старайтесь готовить блюда из неё почаще. Много витаминов группы В в свинине и зерновых. Но хлеб подойдёт не любой, а только из грубой или цельнозерновой муки. В муке мелкого помола и высших сортов таких витаминов почти нет — теряются вместе с оболочками зерна, уходящими в отходы. Много некоторых витаминов группы В в зелёных овощах, особенно в листовых салатах.
Очень важно ежедневно по 2–3 раза есть молочнокислые продукты. Подойдут любые — кефир, йогурты, простокваши, ацидофилин, мацони. Можно выбирать и те, к названию которых добавлена частица «био» — биокефир, биойогурт и т. п. Они дополнительно содержат полезные бифидобактерии. Молочнокислые продукты восстанавливают нормальную микрофлору кишечника. Она очень важна не только для восстановления иммунитета, как обычно думают. Полезные бактерии нормализуют пищеварение и синтезируют многие витамины, в том числе и группы В.
Для восстановления сосудистой стенки после токсичного действия вирусов важны витамины Р и С. Их много в любых ягодах, во всех цитрусовых, болгарском перце, черноплодной рябине, отваре шиповника. Но сердечникам нужно быть осторожными с черноплодкой, так как в ней много витамина К, а он существенно повышает риск тромбозов. А вот другие ягоды нужно есть обязательно, помимо витаминов они содержат массу мощных антиоксидантов, которые тоже очень нужны при астении. Есть их лучше всего сырыми (сейчас проще и дешевле использовать замороженные ягоды), добавляя в кисломолочные продукты, каши, чай. Это очень полезно. Также необходимы любые фрукты и овощи — ешьте их свежими, чаще готовьте салаты и гарниры.
Что убрать со стола
Растительные масла будут полезны любые, а вот животных жиров много не надо. Особенно важно ограничивать легкоусвояемые углеводы и сладкое. Потребив их в приличном количестве, вы на несколько часов превращаетесь как бы в больного сахарным диабетом. Глюкоза в крови повышается выше нормы и оказывает своё негативное действие на иммунитет, сосуды и другие органы. Во время астении это особенно нежелательно. Точно так же избегайте и солёного. Натрий, содержащийся в соли, задерживает в организме воду и тем самым тормозит выделение токсичных веществ, которых при астении в избытке.
Так что после гриппа на 1–1,5 месяца лучше забыть обо всех консервах и соли в блюда нужно добавлять поменьше, а ещё лучше готовить без неё вообще. Это будет только полезнее. А пить нужно много, но не всё. Газировки, сладкие компоты и даже чай или кофе, в которые вы набухали несколько ложек сахара, — в чёрном списке. Пить их нужно несладкими, идеальны просто вода и кисловатые ягодные соки без добавления сахара".
