Такой десерт как мороженое всегда в центре внимания. От него вряд ли откажется не то что ребенок, но и взрослый. При этом нередко возникают опасения у старшего поколения, что можно мороженого переесть и заболеть. Не секрет, что многие бабушки перед тем, как дать порцию сладости ребенку, предварительно подтаивают его, например, ставят стаканчик лакомства в кружку при комнатной температуре. Однако насколько правильный такой подход? Как надо правильно есть мороженое, чтобы не нанести вред здоровью? О том, что стоит помнить при поедании мороженого, чтобы этот процесс не стал опасным для здоровья, АиФ.ru рассказал к. м. н., врач-оториноларинголог высшей категории Владимир Зайцев.
Внимание горлу
Как отмечает ЛОР-врач, есть мороженое вполне возможно, и это даже будет безопасно, если учесть ряд факторов. Так, например, первое, на что следует обратить внимание – это состояние горла человека, неважно, взрослого или ребенка. «Обратите внимание на него обязательно; нет ли ощущения першения в горле, не болит ли оно, нет ли ощущения, что саднит, может, в нем ощущение дискомфорта, возможно, больно глотать, а бывает и такая ситуация, когда ничего не беспокоит, но при глотании вдруг боль появляется. В этом случае, если есть какие-то беспокоящие моменты, обязательно стоит отказаться от мороженого в этот день», — говорит Владимир Зайцев.
Ведь мороженое на потенциально больное горло может стать причиной серьезных осложнений. Лечить ту же ангину, которая появилась на фоне серьезного переохлаждения горла — удовольствие не из приятных.
Погода на улице
Многих тянет «пропустить по стаканчику» мороженого в сильную жару на улице. И правда, такая погода так и манит освежиться. Тем более что есть огромное количество вариантов десерта, которые охлаждают практически мгновенно, например, тот же фруктовый лед. И, кстати, температура на улице как раз тот показатель, который надо оценивать, когда хочется съесть мороженого, говорит оториноларинголог.
«Тут стоит понимать, что чем жарче, чем хуже для поедания мороженого, хотя казалось бы должно быть наоборот. Все дело в том, что, если контраст высокий, слизистые разогреты и находятся в состоянии отека из-за жары. И если хватануть холодного, то высока вероятность, что горло разболится», — отмечает Владимир Зайцев.
Конечно же, подчеркивает ЛОР-врач, это совсем не означает, что есть мороженое в минус тридцать лучше, чем в плюс тридцать. «Здесь имеется в виду, что тело на жаре разогрето, и если мороженое ледяное, сильно замерзшее, то риск заболеть высокий. Соответственно, когда покупаешь мороженое, надо оценивать и температуру на улице», — подчеркивает ЛОР-врач.
Размер порции
Важный нюанс при поедании мороженого, говорит оториноларинголог, — размер порции. Тут стоит ориентироваться на стандартный вариант — стаканчик. Выбирать такие варианты, как большая пачка пломбира, а то и килограмм мороженого, не стоит. В стандартной порции мороженого в среднем до 100 г продукта, даже обычно речь идет про 80 граммов. «Если есть только одну порцию, то вреда для горла не будет точно», — говорит Владимир Зайцев. При этом есть мороженое ежедневно также не стоит, достаточно пары-тройки порций в неделю.
Замороженное или подтаявшее?
Теперь стоит снова вернуться к нашим бабушкам. Ведь один из вопросов – надо ли подтаивать мороженое или нет. «Чтобы не нанести вреда здоровью, мороженое все же стоит есть слегка подтаявшим, и это важный момент. Если оно прямо в лед заморожено и его кусать большими кусками, то никакое горло не выдержит. Может быть, на два-три укуса еще ничего с ним не будет, но после оно даст о себе знать и не выдержит такой нагрузки», — говорит Владимир Зайцев.
Причем, как отмечает оториноларинголог, нет разницы с точки зрения вида мороженого. Многие обычно боятся, что фруктовый лед вреднее, чем обычное мороженое – пломбир или сливочное, так как даже название лед намекает, что продукт слишком холодный. На деле же, говорит Владимир Зайцев, для слизистой нет никакого принципиального значения в этой ситуации. Вред горлу от неправильного поедания мороженого может быть и в случае с фруктовым льдом, и с обычным мороженым.
Предупредить риски
Как отмечает Владимир Зайцев, можно дополнительно обезопасить себя при поедании мороженого. «Абсолютно безопасно есть мороженое, если запивать его теплым или умеренно горячим чаем, плохого в этом ничего не будет, вкусовые ощущения от лакомства не утратятся, а вот для горла так будет лучше – человек таким образом себя обезопасит и сбережет», — говорит Владимир Зайцев.
Сочетание разницы температур работает как некое закаливание для горла. Разница температур позволит укрепить глотку.
Важно соблюдать простые правила употребления мороженого и тогда не придется жалеть о том, что летом пришлось оказаться на больничном, ведь список заболеваний, которые может вызвать холодное мороженое, огромен. Это и тонзиллит, которые становится причиной ангины, и фарингит. Кроме того, в списке потенциальных патологий, которые могут развиться на фоне неправильного употребления мороженого, — ларингит, воспаление в области ротоглотки, а также синуситы.
