aif.ru counter
332

Не диета, а стиль жизни

«АиФ. Здоровье» № 44. Ренат Ибрагимов: «Мужчине нужно три жены» 30/10/2008

Две жизни, два меню

Представим себе двух женщин, имевших в студенческую пору хорошее здоровье, одинаковое телосложение, рост по 159 см и вес по 58 кг. Спустя 10 лет они встретились на юбилейном вечере в институте и... поразились. Татьяна (так назовем первую) – тому, как неузнаваемо изменилась подруга: тело ее заплыло жиром, потеряв былые привлекательные формы. Наталья (пусть так зовется вторая) – тому, как удалось сокурснице остаться стройной, привлекательной и юной.

В чем был секрет? Сравним лишь один день из жизни двух подруг

 

Татьяна 

Наталья 

1. 7.30. Утренняя гимнастика, 10 мин.  1. Вместо гимнастики – лишние минуты сна  

2. 8.00. Завтрак:

– творожная запеканка, 150 г

– овсяная каша, 150 г

– чашка чая или кофе с молоком, 200 мл

– 2 чайные ложки сахара, 10 г 

2. 8.00. Завтрак:

– 2 вареных яйца, 40 г

– 2 бутерброда с маслом и сыром, 170 г (50+5+30*2)

– чашка кофе, 200 г

– 3 чайные ложки сахара, 15 г

– 1 яблоко, 150 г  

3. 11.00. 2-й завтрак: – 1 банан, 150-200 г 

3. 11.00. 2-й завтрак:

– оладьи со сметаной, 4 шт., 200 г

– кофе, 1 чашка, 200 мл

– 3 чайные ложки сахара, 15 г

– бутылка «Фанты», 330 мл  

4. 14.00. Обед:

– салат из капусты, заправленный растительным маслом, 100+20 г

– суп вегетарианский, полпорции, 250 г

– мясо отварное, запеченное в молочном соусе, 125 г

– гарнир: кабачки, тушенные в сметане, 200 г

– компот из яблок, 200 г

– 2 куска черного хлеба 

4. 14.00. Обед:

– салат из помидоров и огурцов, заправленный майонезом, 300+50 г

– борщ на мясном бульоне, порция, 400 г

– 2 эскалопа (жареная свинина), 250 г

– гарнир: гречневая каша со сливочным маслом, 300+20 г

– бутылка «Пепси», 330 мл

– 2 пряника, 60 г

– 2 куска белого хлеба, 100 г  

5. 16.30. Полдник – 1 яблоко, 150 г  5. Не полдничает 
6. 18.00-18.30. Занятия спортом (бег или велотренажер)  6. Спортом не занимается – смотрит сериал по ТВ  

7. 19.00. Ужин:

– рыба отварная, 100 г

– гарнир: картофельное пюре, 200 г

– масло сливочное, 15 г

– стакан чая с лимоном, 200 мл

– 2 чайные ложки сахара, 10 г

– 2 куска черного хлеба, 100 г 

7. 20.30. Ужин

– 2 мясных шницеля, 200 г

– гарнир: макароны, 300 г

– масло сливочное, 30 г

– банка пива, 330 мл

– 1 яблоко, 150 г

– 2 куска белого хлеба, 100 г  

8. 22.30. Полстакана воды за 30 мин. до сна, 100 мл 

8. 22.30. Ночная трапеза:

– чашка чая, 200 мл

– печенье или шоколадные конфеты, 100 г или 60 г  

Если подсчитать калорийность продуктов у Татьяны, она составит 2200 ккал в день, что соответствует ее росту, весу и энергетическим затратам. Наталья, увы, не только ест почти за двоих (3500 ккал), но и не утруждает себя физическими нагрузками. Немудрено, что сегодня она весит 90 кг!

Разумный рацион

Так каким должно быть гармоничное, сбалансированное питание, позволяющее вернуться к исходному весу (или удержать его) без ущерба для здоровья?

1. Полноценным по составу, включающим белки, углеводы, жиры, витамины, макро- и микроэлементы, воду. Не забывайте, что целый ряд веществ (таких, как незаменимые аминокислоты триптофан, валин, метионин; железо, медь, кобальт) организм не синтезирует, и их дефицит приводит к существенным нарушениям обмена веществ.

2. Сбалансированным. В норме человек должен ежедневно потреблять 57% углеводов, 13% белков и 30% жиров, а при активных занятиях спортом оптимально соотношение 65%:25%:10%.

3. Количество потребляемой еды должно быть рациональным: не больше – не меньше. Как рассчитать дневной рацион? Определите свой нормальный вес (а не тот, в который вы нынче «закованы»), умножьте его на 30-35 ккал (такова физиологическая норма в расчете на 1 кг), и вы постепенно будете худеть, ибо энергозатраты превысят количество пищи. Если вы активно занимаетесь спортом, увеличьте калории до 40-45 на 1 кг веса. Сверхтучным людям рекомендуется снижать калорийность примерно на 1/3 от нормы, но к такому рациону нужно переходить не резко, а плавно, лучше под наблюдением врача.

4. Отдавайте предпочтение пище, богатой клетчаткой (сложные углеводы), – она регулирует процесс пищеварения, сокращает всасывание жиров, снижает уровень холестерина в крови и предупреждает некоторые формы раковых заболеваний.

5. Не забывайте и о белках – это тот пластический материал, который необходим организму для формирования мышц, гормонов и ферментов.

6. Утром ешьте больше, вечером – меньше. Пик активности обмена веществ приходится на восход солнца, а спад – на закат.

7. Ешьте помалу, но часто, лучше 4-6 раз в день. Это ускорит обмен веществ, активизирует сжигание калорий и уменьшит чувство голода.

8. Откажитесь от консервантов и рафинированных продуктов – в них много сахара, жиров и нитритов.

9. Выпивайте ежедневно 1,2-1,5 литра свободной жидкости (супы, чай, соки, вода), обязательно до наступления жажды: состояние легкого обезвоживания замедляет переработку жира.  

10. За трапезой не читайте и не смотрите телевизор. Не стоит также прибегать к еде как успокаивающему средству. Пытайтесь найти психическую «точку равновесия» внутри себя.

11. Регулярно занимайтесь физической культурой (особенно хороши аэробные упражнения – велосипед, быстрая ходьба, плавание, теннис), чтобы эффективнее перерабатывать жир. При рациональном питании, но без нагрузок вы потеряете в весе наполовину за счет жира, а наполовину – за счет мышц. Разве вы этого хотели?

12. Худейте медленно, проявляя благоразумие и терпение. Снижение веса на 2 кг в месяц (а в год – на 24 кг!) – физиологически допустимый предел для полного человека.

«АиФ Здоровье» рекомендует

>> Покупайте продукты по заранее составленному списку, и у вас вместо лишних калорий появятся лишние деньги.

>> Делите все продукты на 3 вида:

● те, которые можно есть без ограничений, – овощи (кроме картошки) и фрукты;

● те, которые можно есть каждый день, но умеренно, – нежирные сорта мяса, птицы, рыбы; молочные продукты с пониженным содержанием жира;

● и те, которые лучше есть как можно реже, – жиры, масло и сахар.

Интересно

Красивое слово «диета» (diaita) означало у эллинов «образ жизни, питание». А у нас оно превратилось в синоним одноразовой акции, сулящей избавление от лишнего веса.

Личное мнение

Елена Ханга:

– Хорошую фигуру мне помогает сохранить сила воли. Я не переедаю, стараюсь не употреблять мучного и сладкого, есть только полезную пищу и пить как можно больше воды. При этом никаким видом спорта я не занимаюсь, тренажерный зал не посещаю, не люблю это с детства.

Смотрите также:

Оставить комментарий (0)

Самое интересное в соцсетях

Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы