Порой нас то на солёненькое потянуло, то без сладкого жить не можем, то за стакан молока готовы полцарства отдать. А ведь пищевые причуды могут многое рассказать о здоровье.
Наш эксперт — 
врач-гастроэнтеролог, гепатолог, заведующая отделением гастроэнтерологии Пушкинской больницы им. профессора В. Н. Розанова Мария Колесникова.
Не причуды
Есть люди, которые могут запить селёдку молоком, а потом закусить солёным огурцом. Если подобное желание возникает регулярно и при этом нет никаких расстройств пищеварения, скорее всего, организм пытается что-то компенсировать. Искать конкретный дефицит надо обязательно, иначе он может существенно навредить здоровью.
Когда со здоровьем всё в норме, человек не будет испытывать постоянную и неконтролируемую тягу к чему-либо.
Сладкое. Чтобы просто порадовать себя, хватит кусочка шоколада, а не нескольких плиток. Но если при взгляде на сладкое вы почти падаете в обморок от желания съесть всё немедленно, возможно, у вас белковый дефицит. Значит, надо добавить в рацион мясо, рыбу, яйца, творог, бобовые. Такой симптом может указывать и на нехватку в организме хрома, одного или нескольких витаминов группы B, незаменимых аминокислот. Для уточнения понадобятся анализы крови.
Солёное. Вероятно, организм обезвожен.
Жирное. Стоит задуматься о дефиците кальция.
Красное мясо. В вашем рационе, по-видимому, мало белка или железа.
Сыр. Если есть постоянная тяга к этому продукту, может, вам не хватает витамина B₁₂.
Следите за своими пищевыми желаниями и, если они выходят из-под контроля, обращайтесь к врачу.
Что принимаете?
Ещё одна причина «пищевого хулиганства» может крыться в злоупотреблении какими-либо препаратами, что чаще всего происходит при самолечении. Например, если долго и методично принимать препараты цинка, обладающие противовирусными свойствами, в организме может существенно снизиться уровень хрома — антагониста цинка.
Бесконтрольным применением лекарств, пищевых добавок и витаминов можно существенно нарушить баланс в организме.
