aif.ru counter
2386
Рейтинг вопроса
0
+ -

Опасно ли есть яблоко с кожурой?

Еженедельник "Аргументы и Факты" № 20. Маски народов мира 13/05/2020
Категория:  Продукты Вопрос-ответ из газеты: Еженедельник "Аргументы и Факты" № 20 13/05/2020

Пишут, что кожура яблок противодействует рассеянному склерозу и другим болезням. Но ведь считается, что в кожуре много всякой гадости и её лучше с яблока снимать.

Ответ эксперта

Отвечает врач-гастроэнтеролог, к. м. н. Константин Спахов:

— В кожице яблок и почти всех плодов очень много полезных веществ. Например, в кожуре яблок флавоноидов (это сильные антиоксиданты) в 2–3 раза больше, чем в мякоти, а фенольных кислот — в 2–6 раз.
Пищевых волокон, важных для защиты от многих болезней, в кожице больше почти в 2 раза. Вопреки всеобщим заблуждениям яблоко не очень богато витаминами, но в кожуре их всё равно больше. Так что есть яблоки лучше с кожицей, нужно только их хорошо мыть.

Оставить комментарий (1)
Загрузка...

Топ 5 читаемых



Самое интересное в регионах
Новости Москвы