Есть ли польза в соках и обезжиренных продуктах?

Действительно, некоторые продукты, которые рекламируются как особо полезные, могут принести больше вреда.

Фруктовые и ягодные соки и нектары

Сахара в них примерно столько же, сколько в газировке. Усваивается он очень быстро и легко, а это способствует развитию ожирения, сахарного диабета и болезней сосудов. Кроме того, сахар и кислоты - причина развития кариеса. Конечно, в соке есть полезные витамины, минералы и биологически активные вещества. Но в целых плодах их гораздо больше. 

Статья по теме

И полезное вредно? Чем могут быть опасны здоровые продукты

Минеральная вода

В ней обычно много солей натрия (1-2 г на литр), повышающих давление. Особенно если в названии значится «натриевые». Как и другие минеральные лечебные (более 10 г минералов в литре) или лечебно-столовые воды (от 1 до 10 г), пьют их только по назначению врача. Исключение - столовые минеральные воды, где не более 1 г минералов на литр.

Мюсли

Мюсли, которые содержат только зёрна, орехи и прочие натуральные компоненты, полезны. Но для вкуса к ним добавляют цукаты или делают из них батончики, в которых масса сахара, ароматизаторов и других пищевых добавок. Насколько это вредно, вы уже знаете.

Статья по теме

Перемены в питании: пять полезных пищевых привычек

Соевые продукты

Продукты с соей часто представляют как особо полезные. На самом деле в них есть вещества, похожие на женские половые гормоны. Употреблять их особенно неполезно во время беременности, на первом году жизни и во время полового созревания. К тому же, поскольку соя безвкусна, к ней добавляют много ароматизаторов и пищевых добавок, которые могут быть вредны для печени и почек, вызывать аллергию. Так натуральный, казалось бы, продукт превращается в абсолютную «химию». 

Низкокалорийные и обезжиренные продукты

Иногда помогают немного сбросить вес, но питаться только ими не стоит. В таких продуктах очень мало жиров, нужных нам для усвоения витаминов и многих полезных биоактивных веществ. Известны случаи, когда девушки, сидевшие подолгу на диете и питавшиеся только такими продуктами, становились бесплодными. У них возникали серьёзные проблемы с выработкой половых гормонов. 

Смотрите также:

• Усилители вкуса, или что такое синдром китайского ресторана? →
• Шоколад, чипсы и пиво могут заменить собой витамины →
• Отрава в тарелке. Какие каши могут быть опасны? →