Американские ученые из Университета Пенсильвании заявили о том, что горсть фисташек, ежедневно употребленная в пищу спасает человека от повседневного стресса.
В результате исследований они доказали, что регулярное употребление фисташек избавляет человека от повышенного кровяного давления, которое при стрессе может привести к серьезным заболеваниям сосудов и сердца. Кроме того, ежедневная порция фисташек значительно снижает риск возникновения рака, особенно рака легких. Также эти орешки оказались полезны и для диабетиков, так как, при употреблении их с продуктами с высоким гликемическим индексом, снижается уровень сахара в крови и регулируется количество «гормонов голода».
Как объяснили американские ученые, вещества, содержащиеся в фисташках, стабилизируют и пульс, но только в том случае, если орешки не соленые.
