Какой продукт хотят ввести в рацион детского питания школьников?
В России хотят давать молоко вместе с горячим питанием, предусмотренным для школьников 1-4 классов. С таким предложением выступила вице-премьер Виктория Абрамченко. О своей инициативе она рассказала в интервью РИА Новости.
Напомним, в некоторых регионах России действует программа «Школьное молоко». В рамках нее школьники ежедневно на одной из перемен получают ультрапастеризованное молоко в 200-граммовых упаковках с трубочками. В большинстве регионов, участвующих в программе, молоком обеспечивают учащихся 1-4 классов, но в некоторых субъектах его дают и старшеклассникам. Программа «Школьное молоко» стартовала в России в 2005 году, первыми в ней приняли участие Удмуртская Республика, а также Кемеровская и Ульяновская области. Всего за годы своего существования программа охватила 49 регионов России, сейчас она реализуется в 18 субъектах. На федеральном уровне она не принята. 
Зачем хотят давать школьникам молоко?
Абрамченко отметила, что внедрение молока в рацион горячего питания младших школьников будет иметь двойной эффект: и для здоровья детей, и для производителей молока.
По нормам здорового питания у детей необходимо увеличивать потребление молочных продуктов, отметила вице-премьер. При этом предпочтения по потреблению этого продукта меняются, с чем во многом связан назревающий кризис на российском молочном рынке. Он заключается в том, что закупочные цены на молоко снижаются, переработчики затоварены и увеличивают количество промоакций, чтобы поднять спрос на готовую молочную продукцию, пояснила Абрамченко. По ее словам, наибольшие трудности испытывают малый бизнес и личные подсобные хозяйства, которые сдают молоко сборщикам, при этом крупные и средние предприятия, работающие по долгосрочным контрактам, «чувствуют себя сегодня более уверенно».
Источники:
