Если мясо немного залежалось, пустило кровь и начала пахнуть, но еще не испортилось (!), его нужно натереть крупной морской солью. Она впитает посторонние запахи.
Подсказал Михаил Симагин, шеф-повар кафе-пекарни "Хлебная лавка"
3941
Хитрость №309. Избавить мясо от запаха
Наверх
Топ 5 читаемых
- Путин поручил быстрее организовать отдых детей из подтопленных регионов
- В ГД внесли законопроект о продлении выплат на ипотеку многодетным семьям
- Путина удивил низкий процент выплат людям, пострадавшим от паводков
- Сохранилась тайна Горбатого моста. Одессу «трухнуло» на десяток километров
- Семченко: под Красногоровкой на мине подорвался танк «Царь-мангал»