Завтрак регбиста

1024
Рейтинг:
Сложность: Легкий
Категория блюда: Основные блюда
Назначение: Завтрак
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

(1 порции)
  • Киноа - 60 г
  • Соль - 1 г
  • Сахар - 10 г
  • Сливки 33% - 50 мл
  • Молоко 3,2%-ное - 60 мл
  • Молоко кокосовое - 100 мл
  • Для украшения:
  • Банан - 50 г
  • Клубника - 30 г
  • Голубика - 15 г
  • Миндальные лепестки - 2 г
  • Зелёное яблоко - 80 г
  • Свежая мята - 1 г
  • Семена тыквы - 10 г
  • Семечки подсолнечника - 10 г
  • Соус ягодный - 10 мл

Способ приготовления

Рецепт Александра Погодаева, шеф-повара ресторана  Cook'kareku 

Завтрак регбиста, идеально сбалансированный вариант утренней еды для профессиональных спортсменов и адептов ЗОЖ. Рецепт завтрака составлялся при участии медицинской службы Федерации регби России и уже рекомендован для включения в меню российской сборной.

  1. 1
    Отварить киноа, затем посолить, добавить сахар, молоко и кокосовое молоко, сливки и варить до готовности.
  2. 2
    Готовую кашу выложить в глубокую тарелку.
  3. 3
    Яблоко нарезать на три части и сделать лепестки.
  4. 4
    Банан нарезать тонкими кружками и выложить полукругом на кашу.
  5. 5
    В центр выложить нарезанное яблоко, голубику и нарезанную клубнику.
  6. 6
    Добавить семечки, лепестки миндаля, мяту и ягодный соус.
Теги:
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых