Веганское рагу
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Кабачки - 1 шт.
- Картофель - 4 шт.
- Лук - 1 шт.
- Масло растительное - 1 ст.л.
- Морковь - 1 шт.
- Перец черный молотый - По вкусу
- Помидор - 2 шт.
- Соль - По вкусу
- Тимьян - 2 веточ.
- Чеснок - 3 зуб.
Способ приготовления
-
1Все овощи очистить.
-
2Картофель и морковь нарезать небольшими кусочками.
-
3Лук нарезать полукольцами толщиной 2 мм.
-
4Помидоры разрезать на четвертинки. Кабачки нарезать крупными толстыми дольками.
-
5Все овощи посолить, поперчить, сбрызнуть растительным маслом и посыпать травками.
-
6Добавить в рагу зубчики чеснока целиком.
-
7Положить все в рукав, закрыть его с двух сторон. Сделать иголкой несколько проколов сверху.
-
8Положить рукав на противень или в лоток для выпечки. Поставить в духовку на 180 градусов. Запекать примерно 40 минут.