Шашлык из телятины с чабрецом
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Шашлыки и блюда на гриле
Назначение:
Ужин
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Особый повод:
Пикник
Ингредиенты
(3 порции)- Телятина - 1 кг
- лук репчатый - 100 г
- Соль - 13 г
- Перец черный молотый - 3 г
- Чабрец - 5 г
Способ приготовления
Автор рецепта — Фуад Алиев, бренд-шеф сети ресторанов Zafferano
-
1Телятину очистить и нарезать на кусочки по 40-45 г.
-
2Нарезать кольцами лук, добавить к мясу. Посолить и добавить перец и чабрец. Оставить на 1-2 часа.
-
3Насадить мясо на шампуры и поджарить на углях.