Сельдь пряного советского посола
Рейтинг:
Ингредиенты
(6 порции)- Сельдь - 1 кг
- Крупная соль - 0.5 стак.
- Сахар - 3 ст.л.
- Кипяченая вода - 1 л
- Лавровый лист - 2 шт.
- Перец черный горошком - 1 ч.л.
- Перец душистый горошек - 1 ч.л.
- Гвоздика - 5 шт.
- Мускатный орех - По вкусу
- Кориандр - По вкусу
Способ приготовления
-
1Соль, сахар, перец и другие пряности залить кипящей водой. Размешать.
-
2Залить рассолом подготовленную сельдь. Выдерживать 10 −12 часов.