Овощной суп
Рейтинг:
Ингредиенты
(4 порции)- Бульон овощной - 1.2 л
- Картофель - 120 г
- Капуста цветная - 120 г
- Брокколи - 120 г
- Кабачки - 120 г
- Капуста белокочанная - 120 г
- Морковь - 120 г
- Стручковый горошек - 120 г
- Соль - По вкусу
- Перец - По вкусу
Способ приготовления
Рецепт Алены Комар, бренд-шефа ресторана «Бабель»
-
1Произвольно нарезаем очищенные овощи и добавляем в кипящий овощной бульон.
-
2В конце, когда все овощи будут готовы, добавляем соль и перец по вкусу.
-
3Финальный яркий весенний акцент – мелко нарезанные перья зеленого лука.