Мешочки с грибами и курицей
Рейтинг:
Ингредиенты
(7 порции)- Масло растительное - 1 ст.л.
- Молоко - 1 л
- Мука - 1.5 стак.
- Сахар - 0.5 ч.л.
- Сливочное масло (растопленное) - 3 ст.л.
- Соль - 0.6 ч.л.
- Яйцо - 5 шт.
- Начинка:
- грибы - 200 г
- Сливки 33% - 100 г
- Соевый соус - 10 г
- Вино белое - 50 г
- Куриное филе - 100 г
- Лук-порей - 2 шт.
- Перец - По вкусу
- Соль - По вкусу
- Сыр твердый - 80 г
Способ приготовления
-
1Сделайте тесто и испеките блинчики.
-
2Белую часть лука-порея нарежьте соломкой и обжарьте на растительном масле. Положите в сковородку мелко нарезанное куриное филе, посолите, поперчите и обжарьте до готовности. Потом влейте вино и немного его выпарите.
-
3Добавьте в смесь соевый соус, сливки и чуть-чуть выпарите их, чтобы масса загустела.
-
4Положите нарезанные грибы, обжарьте пару минут и в конце приготовления добавьте тёртый твёрдый сыр.
-
5В центр горячего блина положите начинку, защипните сверху края и завяжите мешочек - это можно сделать как «ниткой» из другого блина, так и зелёной частью лука-порея.