Лечо
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Категория блюда:
Консервирование
Назначение:
Обед
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(4 порции)- Болгарский перец - По вкусу
- Лук - 1 голов.
- Перец - По вкусу
- Помидор - 200 г
- Семена укропа - 1 г
- Соль - По вкусу
- Чеснок - 1 голов.
Способ приготовления
Рецепт Дмитрия Бобылева, шеф-повара ресторана Haggis pub & kitchen
-
1Перец очистить от семян, порезать на 4 части в длину.
-
2На сковороде обжарить чеснок, семена укропа, лук репчатый и помидоры без шкурки.
-
3Добавить соль/перец, уксус и потушить 20 минут.
-
4Разложить по стерилизованным банкам и закатать. Остудить и убрать на хранение.