Куриные грудки с соусом из крыжовника
Рейтинг:
Ингредиенты
(3 порции)- Вода - 2 ст.л.
- Крыжовник - 0.5 стак.
- Куриное филе - 3 шт.
- Масло растительное - По вкусу
- Мука - 3 ст.л.
- Сахар - 2 ст.л.
- Сливки 20% - 200 мл
- Смородина черная - 0.5 стак.
Способ приготовления
-
1Куриное филе обваляйте в муке и обжарьте на растительном масле по 4 минуты с каждой стороны.
-
2Ягоды крыжовника разрежьте на две половинки, а чёрную смородину слегка разомните. Смешайте ягоды с сахаром и водой и поставьте на плиту.
-
3Доведите массу до кипения, уменьшите температуру и варите ещё около 5 минут. Добавив сливки, варите ещё 2-3 минуты и снимите с огня.
-
4Обжаренные грудки выложите в форму для запекания, добавьте соль и перец.
-
5Залейте мясо ягодным соусом, выпекайте в духовке 15 минут при температуре 200 градусов.