Кокосовая курица с ореховым нутом

Тыкву запечь до мягкого состояния, к ней добавить арахисовую пасту.

Полученную массу пробить в блендере.

Нут замочить в воде, затем отварить до готовности и обжарить на масле (добавить соль и перец по вкусу).

Йогурт, кокосовое пюре, воду, соль соединить и тщательно смешать в соус.

Курицу обжарить, залить соусом и тушить в течение 40 – 50 минут.

Тарелку покрыть тыквенным пюре, выложить курицу, нут и украсить перцем и микс-салатом.