Бриошь с сыром рикотта и ежевикой
Рейтинг:
Сложность:
Легкий
Кухня:
Итальянская кухня
Категория блюда:
Бутерброды
Назначение:
Завтрак
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
(1 порции)- Хлеб бриошь - 50 г
- Сыр рикотта - 60 г
- Ежевика - 30 г
- Цветочный мёд - 20 г
- Масло сливочное - 10 г
- Варенье клубничное - 10 г
- Кунжут - 1 щепотк.
Способ приготовления
Рецепт Массимилиано Монтироли, шеф-повара ресторана CafeMilano:
-
1Хлеб нарезать, обжарить с двух сторон на сливочном масле.
-
2Смешать сыр рикотта с цветочным медом, выложить на обжаренных хлеб.
-
3Сверху полить клубничным вареньем, украсить свежей ежевикой и посыпать кунжутом.