aif.ru counter

Салат с козьим сыром и щавелем

212
Рейтинг:
Сложность: За 5 минут
Категория блюда: Салаты
Назначение: Обед
Формат рецепта: Текстовый рецепт

Ингредиенты

  • Щавель - 1 пуч.
  • Сыр козий - 200 г
  • Вино белое - 200 мл
  • Крыжовник - 1 стак.
  • Перец черный горошком - По вкусу
  • Лимон (сок) - По вкусу
  • Масло оливковое - По вкусу
  • Сахар - По вкусу
  • Соль - По вкусу
  • Помидоры вяленые - По вкусу

Способ приготовления

  1. 1
    Козий сыр нарезаем кубиками, измельчаем листья щавеля.
  2. 2
    Пару ложек вяленых томатов пропускаем через блендер, спрыснув их соком лимона.
  3. 3
    Стакан вина разогреваем в сотейнике, добавив туда немного соли, сахара и душистого перца. Как только вино начинает закипать, убираем сотейник с плиты. Заливаем получившимся соусом ягоды крыжовника, которые предварительно стоит разрезать на половинки. Оставляем ягоды настоятся на 5-10 минут.
  4. 4
    Соединяем в салатнице все ингредиенты и подаем к столу.
Поиск рецептов
Уровень сложности


Топ 5 читаемых

Самое интересное в регионах
Новости Москвы