Омлет с молодым чесноком
mmenu.com
Рейтинг:
Категория блюда:
Выпечка
Формат рецепта:
Текстовый рецепт
Ингредиенты
- Сливки - 100 г
- Яйцо - 4 шт.
- Чеснок (перья) - 300 г
- топленое масло - 1 ст.л.
Способ приготовления
-
1Перышки чеснока мелко нарезать, бланшировать в подсоленной воде 3-4 минуты. Воду слить, чеснок отжать.
-
2Яйца взбить со сливками, солью и перцем.
-
3На сковороде разогреть масло, вылить омлетную массу.
-
4Когда верх омлета немного загустеет, выложить зелень, свернуть омлет пополам и дожаривать еще пару минут.