Брага

Варенье развести в теплой воде и добавить сахар и дрожжи. Посуду надо использовать большую - с запасом, так как бродить будет активно. Но только не алюминиевую.

Накрыть крышкой с небольшим зазором и оставить на 3 дня в теплом месте.

Когда брожение успокоится, брагу надо слить с осадка, если кисло - добавить сахар. Оставить еще на три дня.

Опять слить с осадка, перелить в бутылки и убрать в холодильник.