Соус чимичурри
Рейтинг:
Ингредиенты
- Петрушка - 2 пуч.
- Перец болгарский красный - 2 шт.
- Масло растительное - 100 мл
- Уксус винный - 30 мл
Способ приготовления
-
1Перец помыть и почистить, разрезать на крупные куски. Измельчить в блендере, но не до кашицы (можно очень мелко порубить ножом).
-
2Петрушку тоже очень мелко нарезать, можно тоже измельчить в блендере, смешать с перцем посолить и поперчить.
-
3Постепенно добавить уксус и масло, постоянно размешивая, пробуя и регулируя консистенцию и вкус соуса.
-
4Переложить в стеклянную тару, хранить в холодильнике.