Креветки в морковном соусе с корицей

Креветки размораживаем и очищаем от панциря.

В соковыжималке готовим нужное количество морковного сока.

Обжариваем очищенные креветки на раскаленной сковороде в оливковом масле 3 минуты.

Заливаем креветки свежевыжатым морковным соком, добавляем палочку корицы и выпариваем жидкость в течение 4 минут на среднем огне.

В конце вводим сливочное масло. Помешивая, дожидаемся, когда масло растает, и выкладываем наше блюдо в глубокую тарелку.